Fara oua, unt si lapte poti face un chec marmorat pufos si gustos


 

Fara oua, unt si lapte puteti face un chec marmorat pufos, gustos dar si economic si de post. Este foarte potrivit atunci cand nu avem prea multe ingrediente la dispozitie dar si pentru vegani. Ingrediente pt 1 chec 25X11 cm: • 180 g suc de morcov, din acela pentru copii • 200 g apa • 100 g ulei • 230 g zahar – o parte din el poate fi zahar vanilat • 400 g faina 000 sau 480 • 10 g de praf de copt • 25 g cacao • 1/4 lingurita sare • Si arome de portocala, vanilie si rom cate 2 ml din fiecare Preincalzim cuptorul la 180 de grade Celsius (356 F), caldura sus si jos fara ventilator. Pregatim o tava de chec (25X11 cm). O ungem cu grasime si o tapetam cu un strat subtire de faina, sau doar cu hartie de copt. Peste cacao adaugam un sfert de lingurita de sare si esenta de rom. Apoi adaugam treptat cate putina apa si amestecam pana cand transformam totul intr-o pasta asemanatoare cu ciocolata topita (maxim 50 g apa insa). Dam deoparte. Intr-un castron mai mare omogenizam faina si praful de copt. Adaugam apoi zaharul, sucul de morcov (pentru culoare si gust) apa, uleiul si aromele – de portocala si de vanilie. Mixam totul, doar pana ce ingredientele se omogenizeza si nu mai sunt cocoloase, adica mai putin de un minut. Turnam jumatate din aluat in tava. In cealalta jumatate incorporam pasta de cacao facuta mai inainte. A pune cacao intr-un aluat este ca si cum ai pune faina. Ingroasa. Pentru ca am preparat-o cu apa nu va face aluatul mai gros, asadar partea cu cacao nu va iesi mai tare. Turnam si aluatul colorat in tava. Apoi amestecam cele doua straturi dupa preferinta. Cat de usor a fost? Inca un mic secret. Vi l-am mai spus si la plomchec. Ca sa creasca frumos, checul trebuie crestat. Se inmoaie o gripca in putin ulei, si se taie aluatul pe mijloc. Astfel checul se va umfla exact pe mijloc si nu va creste stramb. Dam la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 70 de minute. Durata de coacere poate varia o idee (de la cuptor la cuptor), dar aveti grija sa nu il lasati prea putin, pentru ca ramane cleios la mijloc! Ca sa va iasa perfect va recomand sa respectati proportiile ingredientelor. Sunt importante. Nu uitati ca aveti si alte retete de checuri pe canal, incepand de la checul traditional marmorat, checul cu inimioara, plomchecul, checul cu cafea si nuci, etc. Utilizati linkurile de la sfarsit sau puteti da o cautare pe Youtube dupa cuvintele "chec Mihaela" sau "pandispan Mihaela".


V-am pupat dragilor, numai bine!

Niciun comentariu

Un produs Blogger.